Fruta: Un junio muy dulce con cereza y ciruela de mirabolà
Es tiempo de fruta de hueso y esta semana tenemos dos grandes protagonistas: la cereza y la ciruela del mirabolà. En el mercado mayorista hay cereza en cantidad y calidad, llega de comarcas de Lleida y Tarragona y también ya tenemos la cereza del Baix Llobregat.
Por otra parte, ha empezado ya la temporada de la ciruela de la variedad mirabolà, autóctona del Baix Llobregat. La mirabolà es la primera de las diferentes variedades de ciruela en llegar al mercado. Una fruta carismática de colores entre amarillentos y anaranjados. Su tamaño es pequeño y su sabor es muy dulce. Esta ciruela es toda una golosina ¡¡y además muy saludable!!
¿Sabías que entre los beneficios que nos aporta esta fruta está la agilidad mental y la superación del estrés y los nervios? Beneficios que no nos vienen mal en estos momentos. Así mismo, refuerza el sistema inmunitario y, como sabes, nos ayuda contra el estreñimiento.
Por último, Los Mayoristas de Frutas y Hortalizas de Mercabarna nos recuerdan que seguimos en temporada de brevas, sobre todo de Alicante.

Hortaliza: Llega la patata nueva de proximidad
Junio ​​se estrena con mucha hortaliza de proximidad procedente de las comarcas de Barcelona.Esta semana destacamos especialmente la patata nueva de proximidad, sobre todo del Maresme, y en menor volumen, también del Parque Agrario del Baix Llobregat. Hay mucho mito sobre este popular tubérculo. Si la patata se come hervida o al horno, no aumenta su valor calórico, pero, si se fríe, el aceite sí hace crecer muchísimo este valor calórico. ¿SABÍAS QUE la patata también contiene fibra y, además, nos aporta potasio, magnesio y fósforo? Aprovechando que ya entramos en junio, ¿qué te parece empezar a calentar motores de cocina veraniega con una ensaladita de patata?
Por otra parte, La Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Barcelona y Provincia (AGEM) recuerda que estamos en plena temporada de calabacín de proximidad. Te sugerimos una manera divertida para hacer que los más pequeños coman calabacín y otras verduras: wok de fideos de calabacín combinados con otras verduras de temporada. Y siguiendo con producto de proximidad, tenemos todo tipo de tomates: pera, corazón de buey, cherry, verde, etc. Provienen, sobre todo, de la zona de invernaderos del Baix Llobregat y Maresme. Sí, sin duda, ¡¡ya toca hacer un buen gazpacho!! 
Por último, como ya comentábamos la semana pasada, tenemos lechugas, apio y escarola de cosecha nueva del Maresme y Baix Llobregat.

Carne y aves: Pichón, codornices y conejo de ojos negros
Esta semana por precio y calidad, hay que volver a hablar del pichón y las codornices criadas al aire libre. Son productos que están muy bien de precio y ofrecen una excelente calidad.
Así mismo, las Empresas del sector cárnico y aves de Mercabarna destacan, por su buena relación precio calidad, el conejo de ojos negros procedente de las granjas del Valle del río Matarraña. El Conejo de ojos negro es alimentado con hierbas aromáticas (como tomillo y romero) y cereales sin transgénicos. Su carne es rosada y el sabor y la textura es muy especial debido a su raza y al hecho que su alimentación tiene un alto valor proteico. Cabe destacar que su carne es baja en grasas y esto la hace de fácil digestibilidad. Este conejo es ideal para cocinar a la brasa o asado y, por supuesto, bien acompañado de una ensalada de hortalizas de temporada!

Pescado y marisco: Temporada de pescado azul y bogavante americano para celebrar que se acerca el verano
Excelente momento para disfrutar del boquerón y del sonso del mediterráneo. Estamos en plena temporada de pescado azul y estos dos productos son protagonistas esta semana. Como sabes, el pescado azul es el rey de la vitamina D y contiene ácidos grasos Omega 3.
¿Sabías que el boquerón y la anchoa son en realidad el mismo pescado? Como curiosidad, tal y como detalla OCU, en el Cantábrico se le llama 'anchoa', en el País Vasco 'antxoa'. En Andalucía: 'chanquetes', en Galicia 'bocarte' y, tanto en el Levante como en Cataluña, “aladroch” o “anxova”. Diferentes denominaciones para un pescado delicioso y saludable tanto fresco, como con aceite o vinagre o en salazón.
El Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna (GMP) también nos recuerda que estamos en temporada del bogavante americano, ahora y hasta el mes de julio es cuando el encontraremos más lleno de carne y con una relación precio calidad más buena. Da la bienvenida al mes de junio, que ya huele a verano, ¡¡con un buen bogavante en la mesa!!