Fruita: mandarina, maduixot i molta varietat de poma al mercat!
Estem a plena temporada de la mandarina de la varietat orri que ens arriba d'Alacant i València. Aquesta varietat és una de les més exquisides, de sabor molt suau i dolç. A més, seguim a plena temporada de maduixot de Huelva. Dos productes que ompliran el teu cistell de Vitamina C a dojo!!
D'altra banda, el mercat està ple de pomes de moltes varietats (verd donzella, fuji, golden, etc.)
HORTALISSES: Pèsols, faves i pic de la temporada de calçots i carxofes!
L’Associació Gremial d’Empresaris Majoristes de Barcelona i Província (AGEM) destaca que ja ha començat la temporada de dues verdures lleguminoses extraordinàries: pèsols, que ens arriben sobretot del Maresme i també de Múrcia, i faves, de comarques de Barcelona.
Cal recordar que estem en el pic de la temporada de calçots i carxofes. Aprofita aquest moment!!
Carn: Bona setmana per gaudir de la carn de cabrit
Bona setmana per gaudir de la carn de cabrit ja que el trobarem a millor preu que en altres moments de l'any. És un producte que ens arriba sobretot d'Andalusia. Les Empreses del Sector Carni de Mercabarna suggereixen costelletes i mitjanes. Sabies que la carn de cabrit conté vitamina B12, essencial per al sistema nerviós i el bon funcionament del cervell? A més, també és una bona font de potassi. Omple de salut el teu cistell!
Peix: Bacallà, verat i cloïssa
Aquesta setmana el Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna (GMP) suggereix el bacallà noruec Skrei. A més, comença la temporada de verat (peix blau) que arriba del Mediterrani francès. Sabies que l’alt contingut en vitamina B3 del verat fa que sigui un aliment beneficiós per al nostre sistema circulatori? A més, la vitamina B3 pot ajudar a reduir el colesterol. Omple de salut el teu cistell!
Per últim, aquesta setmana també destaquem la cloïssa japònica, que ens arriba de Galícia.