Fruites: albercocs, cireres i nabius
Els Majoristes de Fruites i Hortalisses de Mercabarna destaquen que estem en el moment òptim d'albercocs, ara ja, a més de Múrcia, els tenim de les comarques de Tarragona i Lleida. També  d’aquests orígens ens arriben les cireres.
La cirera és una fruita captivadora que encanta grans i petits, pel seu sabor únic, textura inconfusible i morfologia graciosa i alhora còmoda per al seu consum. A més, és molt interessant des del punt de vista nutricional perquè és molt rica en antioxidants que ajuden a mantenir la pell i les articulacions joves.
També tenim de plena temporada els nabius de Huelva. Com saps, els nabius són súper antioxidants!! Pots combinar-los amb iogurt, amb altres fruites de temporada  -una esplèndida macedònica de primavera- o inclús fer un gelat de nabius!!
D’altra banda, tot i que en tenim tot l'any gràcies al clima estable de Canàries, podem gaudir del plàtan canari.

HORTALISSES: Molt producte de proximitat per a unes amanides espectaculars!
Hem de seguir parlant d'enciams de tota mena (llarg romà, trocadero, maravilla i fulla de roure), tomàquets verds i tomàquets xerri de branca que estan en un moment òptim, ceba tendra, pastanaga, cogombres i raves. Tot ells productes procedents de les comarques de Barcelona: Maresme i Baix Llobregat, especialment.
El rave és una hortalissa estrella de la primavera. SABIES QUE ens aporta molta fibra, protegeix el sistema hepàtic i, a més, a la cuina ens aporta un toc fresc, lleugerament picant? Malgrat tot, no és de les hortalisses que més aprofitem a la cuina. T’engresques a preparar un carpaccio de raves amb pesto de ruca? Vinga, és un plat original i súper refrescant!
D’altra banda, L'Associació Gremial d'Empresaris Majoristes de Barcelona i Província (AGEM) recorda que estem a plena temporada d'espàrrec.  

Carn i aviram: Vedella, xai i ànec mut
Fa setmanes que tant la vedella i com el xai es troben a preus molt estables, fins i tot amb repunts a la baixa al mercat majorista. 
Les Empreses del sector carni i aviram de Mercabarna destaquen que és un bon moment per gaudir de la mitjana de vedella, i d'unes costelletes i mitjanes de xai.
Pel que fa a l'aviram, com ja hem anat comentant aquestes setmanes, la primavera és un molt bon moment per aquest producte criat a l'aire lliure. Recordem que aquest tipus d’aviram – de corral i criat a l’aire lliure - presenta molt bona relació preu / qualitat.
A més, si parlem d'ànec mut, podem gaudir també de tot el que es deriva del seu especejament. SABIES QUE l’ànec mut es caracteritza per la seva pell prima i carn ferma i magra, és a dir, amb poca quantitat de greix, ja que aquest es concentra a la pell. A més, aquesta carn conté minerals com el ferro, el fòsfor, el zinc i la vitamina B1, que hi són abundants.
Així doncs, és un magnífic moment per cuinar un magret d’ànec amb salsa de nabius. Si t’engresques a fer magret d’ànec, recorda vigilar la cocció perquè et quedi ben melós i gens sec.

Peix i marisc: Seitó, musclo de roca del Delta de l’Ebre i rap gallec
El  Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna (GMP) destaca que tenim bon seitó del Mediterrani. SABIES QUE el seitó ens aporta minerals (com calci, magnesi i ferro) que redueixen l’estrès i ens donen energia? Ens ajuden a treure’ns de sobre la sensació de cansament. A més, és un aliment especialment indicat per a nens i esportistes perquè ajuda al creixement muscular i a la creació de noves fibres al nostre cos. Què et sembla preparar seitons al forn en comptes de fregits??
D’altra banda, comença la temporada de musclo de roca del Delta de l'Ebre.  La seva temporada es perllongarà durant tot el mes de juny i juliol. Podem gaudir de l'exquisidesa de la seva carn, de consistència ferma i sabor finíssim. Aprofitem d’aquest marisc assequible i exquisit!
Per últim, també és bona setmana per gaudir del rap gallec.