Fruta: Fresones, kiwis y papayas en tu mercado
Estamos en plena temporada del fresón de Huelva y, como la semana anterior, seguimos con kiwi, peras y manzanas.
Para destacar esta semana una fruta exótica, hablaremos de la papaya, que se ha introducido muy bien en los mercados y que ahora está en un buen momento para su consumo.

Hortalizas: habas tiernas, remolacha, chirivía ¡¡y mucho ajo tierno!!
Esta semana la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Barcelona y Provincia (AGEM) destaca que ya tenemos habas tiernas en el mercado. Son, sobre todo, de Murcia. Así que es buen momento para preparar nuestra tradicional receta de habas a la catalana.
Esta semana también tenemos mucho ajo tierno. ¿Sabías que el ajo además de ser diurético también es vasodilatador -y, por tanto, indicado contra la hipertensión- y antiséptico? Además, está lleno de antioxidantes y tiene muchos minerales. ¡Llena de salud tu cesta!
Por último, hay que recordar que estamos en temporada de remolacha y chirivía.

Carne y aves: al mal tiempo, ¡un buen gallo del Penedès y cordero de Aragón!
Esta semana tenemos cordero, que nos llega de Aragón, a muy buen precio. Las Empresas del Sector Cárnico de Mercabarna recomiendan piernas enteras.
En cuanto a aves, es un buen momento para disfrutar del Gallo del Penedés (animales criados en libertad).

PESCADO: Bacalao noruego, lubina salvaje y almeja japónica en la mesa
Ha comenzado la temporada del bacalao noruego (Skrei).
Por otra parte, el Gremio de Mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna (GMP) destaca que ésta es una buena semana de lubina salvaje del Atlántico y almeja japónica.
Como sabes, la lubina te aporta ácidos grasos Omega 3, esencial para el correcto funcionamiento de nuestro cuerpo y el equilibrio del colesterol. Pero sabías que además también cuida tu salud ocular y puede mejorar las capacidades intelectuales? ¡Llena de salud tu cesta!