Frutas: Pomelo, plátano y Kiwi
Los mayoristas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna nos sugieren esta semana por precio y calidad:
- El plátano canario, una fruta ideal para todos los miembros de la familia, especialmente niños y niñas, deportistas y mujeres mayores de 50 años.
- El Kiwi. Nos llega del norte de la Península. Muy rico en vitamina C y muy digestivo.
- El Pomelo. Una fruta muy diurética y muy baja en calorías.
Verduras y Hortalizas: Primeras Habas tiernas y ajos tiernos de proximidad
Los expertos en verdura y hortaliza del Mercado Central de Mercabarna nos recomiendan esta semana sobre todo producto de proximidad:
- Comienza la temporada de las habas, una leguminosa sabrosa y muy rica en propiedades nutricionales. Nos llega de Alicante y comarcas de Barcelona.
- Buena semana también el Ajos tiernos, apio y cebolla tierna del Baix Llobregat.
Pescado: Pescado de la costa catalana. Mucho producto y buen precio. Los mayoristas del Mercado Central del Pescado de Mercabarna nos recomiendan esta semana el pescado de la costa catalana. El buen tiempo propicia que haya mucho producto y variedad. Buenos precios en general.
Carne: Solomillo de Ternera. Pieza entera.
Los expertos de la carne de Mercabarna nos recomiendan esta semana el solomillo de ternera, la pieza más valorada y sabrosa. Recomendamos comprar la pieza entera - de aproximadamente 2 kg -. De esta manera el precio resulta más económico. La parte que no consumimos de manera inmediata, podemos congerlarla sin que pierda ninguna de sus propiedades, ni nutricionales ni de sabor y textura.
Recomendamos especialmente la carne de ternera procedente de animales hembra menores de un año.
