Hortalisses: Pèsols, carxofes, calçots i enciams de tota mena!
Ja estem a temporada de pèsols, tant de proximitat -sobretot del Maresme- com de Múrcia. Ara és el punt àlgid dels calçots i les carxofes, també dos productes de proximitat. A més, aquesta setmana L’Associació Gremial d´Empresaris Majoristes de Barcelona i Província (AGEM) també destaca l’escarola i els enciams de les varietats 'maravilla' i fulla de roure, del Baix Llobregat, que omplen de tons verds els mercats.  

Fruita: Maduixots, taronges i kiwi. Vitamina C a dojo!!
Estem a plena temporada del maduixot de Huelva. Seguim amb la taronja 'sanguinelli' i ja estem a la temporada de la mandarina de la varietat orri, una de les més valorades pel seu sabor.
Així mateix, seguim a temporada del kiwi verd de la zona nord d'Espanya. 
Ja ho veus, vitamina C a dojo!! Omple de salut el teu cistell!!

Carn: Bona setmana de xai d’Aragó i vedella de granges catalanes
Estem a temporada de xai (de febrer a abril). És xai que ens arriba d'Aragó. Suggerim les mitjanes i costelles per acompanyar una calçotada.
D'altra banda, aquesta setmana les Empreses del Sector Carni de Mercabarna també ens aconsellen l’entrecot de vedella de granges catalanes. El trobaràs a preus estables al mercat i és una peça també molt adequada per fer a la barbacoa. 

PEIX: Escopinyes i cua de rap, que no faltin al teu plat!
Aquesta setmana el Gremi de Majoristes del Mercat Central del Peix de Mercabarna (GMP) suggereix per la bona relació qualitat/preu dos productes que ens arriben de Galícia: l'escopinya, de la Ria de Noya (Rías Baixas de La Coruña) i la cua de rap, també de l'Atlàntic. Sabies que les escopinyes són riques en ferro, calci i fòsfor i, a més, ens aporten vitamina B12 que és essencial pel bon funcionament del cervell? Omple de salut el teu cistell!