FRUITA I HORTALISSES

La fruta estrella de la semana es el caqui. Tanto en la versión clásica, el caqui blando, como el conocido como 'persimon' o caqui duro. Esta fruta es un cóctel de vitaminas y minerales con propiedades antioxidantes extraordinarias y, además, ahora está en su mejor momento de la temporada. ¡Óptimo de sabor y también al mejor precio! Nos llega, sobre todo, de Valencia y Castelló.

Hortalizas:

Esta semana disfruta de:

Los puerros, los tenemos de proximidad de comarcas de Barcelona, como indican nuestros mayoristas.

Los Nabos tiernos.

Te recordamos que también seguimos con buenos ajos tiernos.

Y, de verdura de hoja, buenas espinacas.

PESCADO Y MARISCO

- Buena semana de lubina salvaje del Atlántico. Buenas capturas y esto hace que los precios se moderen, como apuntan nuestros mayoristas.

- ¡Seguimos con buena sepia y buen calamar también del Atlántico y, ya sabes, de plena temporada!

- De pescado de acuicultura, aprovecha para disfrutar de la corvina, un pescado blanco exquisito que encontraremos a buenos precios.

- Y, si eres fan de los erizos, estás de enhorabuena, esta semana encontrarás buen erizo de Galicia.

CARNE Y AVES
Hace semanas que te hablamos del cerdo y es que tenemos esta carne a unos precios estables y vale la pena que lo aproveches. ¿Qué te parece si hacemos memoria de todos los cortes que te hemos sugerido últimamente? Vamos: el solomillo, las costillas y el pernil en fresco, una pieza que tiene mucho rendimiento y que puedes cocinar como un redondo. Esta semana te proponemos una pieza muy sabrosa y que encontrarás a precios muy interesantes. ¿Adivinas de qué pieza te hablamos? ¡Sí, por supuesto, del codillo!

Y de aves, esta semana nuestros expertos recomendamos la carne de gallina, para hacer buenos caldos ¡¡y también el relleno de unos canelones de primera!!