FRUTAS Y HORTALIZAS:

En cuanto a la fruta, a la espera de que empiecen a llegar frutas de primavera, seguimos hablando de cítricos: naranjas, pomelos y mandarinas.

También tienes buenos fresones y fresas sobre todo de Huelva y también del Maresme.

Si quieres poner un toque diferente, recuerda que encontrarás en el mercado frutas exóticas ya muy consolidadas como la papaya, la piña e incluso el coco, que cada vez lo vemos de forma más habitual en el mercado (nos llega de Costa de Marfil). Se trata de un alimento muy interesante porque nos aporta infinidad de minerales y favorece el colesterol bueno. ¿Sabías que el agua del coco es riquísima en potasio (y sin calorías)?

HORTALIZAS
Esta semana nos estrenamos con las habas, ya tenemos esta verdura leguminosa de temporada. La encontrarás de distintos orígenes, desde Barcelona (especialmente del Baix Llobregat), de Castellón y Murcia, como nos apuntan nuestros mayoristas. En el mercado mayorista modera precio desde la semana pasada y esta semana también sigue esta tendencia. Y, cómo no, buenos calçots, están óptimos. ¿Eres fan de los calçots? Aprovecha, porque empieza el tramo final de la temporada. También seguimos en el momento óptimo de los ajos tiernos, ¡qué ricos!

PESCADO Y MARISCO

Del Mediterráneo, nuestros mayoristas te recomendamos caballa, pescado azul muy asequible, y pescadilla, de carne blanca y sabor finísimo.

Del Atlántico, buena semana de lenguado. 

De pescado de acuicultura esta semana te proponemos el rodaballo.

Y de marisco:

Del Delta del Ebro, tienes buena navajilla y ostras (marisco buenísimo con precios moderados)

CARNE Y AVES

Esta semana queremos recomendarte la carne de cordero. Nos vamos acercando a la primavera y es un momento muy bueno, como apuntan nuestros mayoristas, para disfrutar de esta carne roja tan Mediterránea. Además, como ya hemos comentado en otras ocasiones, es un producto que ofrece piezas y cortes que se ajustan a diferentes presupuestos. Tienes cortes más económicos y otros más top como las chuletillas o la paletilla. Si te interesa el rendimiento en la mesa, opta por la pierna.

Y de aves de corral, esta semana te sugerimos el pato que continúa con los precios estables después de moderarles pasadas fiestas.