Fruita i hortalissa
Aquesta setmana destaquem:
Els melons Galia que ens arriben de Cadis, on treballen molt bé aquesta fruita i el resultat és especialment dolç i de molta qualitat.
També tenim a punt el préssec de l'Ordal. La temporada d'aquesta fruita de gran qualitat és des del mes de juny fins a l'agost. Aquesta fruita té una temporada especialment dolça, apunten els nostres majoristes.
Seguim a temporada de figaflor d'Alacant i València.
I, és clar, cireres. A plena producció d'aquesta fruita d'os que ens acompanyarà durant força setmanes.

HORTALISSES
La novetat de la setmana és que ja tenim al mercat majorista bona mongeta tendra de proximitat, del Baix Llobregat i també del Maresme (tot i que tenim mongeta tot l'any, l'estiu és el seu moment òptim)
I, seguint amb producte de proximitat i de temporada, bon carabassó i cogombre, del Baix Llobregat i altres orígens com Almeria.
També estem a plena temporada de patata nova, destaquem la Red Pontiac, de carn blanca i pell vermella de comarques de Barcelona.

Peix i marisc
Aquesta setmana comencem amb seitó, peix blau de plena temporada que sempre fa festa a taula.
També, continuant amb peix blau, bona setmana de tonyina atlàntica.
De peix blanc, els nostres majoristes destaquem el rap de Cantàbric amb una setmana de bones captures i un peix amb llegenda pròpia. Saps de quin peix et parlem? Sí, es tracta del Gall de Sant Pere! Bona setmana per gaudir d'aquest peix exquisit que ens arriba tant del Mediterrani com del Cantàbric.

MARISC
I de marisc destaquem les ostres, ja siguin del Delta de l'Ebre, que trobem habitualment a les peixateries, com l'ostra francesa. Ambdós orígens t'ofereixen producte de força qualitat i a uns preus raonables,
I setmana de bones captures del llagostí del Mediterrani. Aprofita, estem en temporada d'aquest crustaci exquisit!

Carn i Aviram
Aquesta setmana, que ja entrem al mes de juny i tenim ganes d'estiu, et parlem de peces i talls per fer a la barbacoa amb preu força raonable.
De vedella: el xurrasco o la tira de costella.
De porc: els peus.
També, és clar, et suggerim un clàssic català per gaudir a la brasa com són les botifarres! Que no hi faltin!

AVIRAM
Bona setmana, com apunten els nostres majoristes, per gaudir de l'ànec del Penedès. Què t'agrada més la cuixa, el magret o l'ala?