HOME | CATALÀ | CASTELLANO
RECOMANACIONS DE PRODUCTE FRESC

Recomacions 28 de maig a 4 de juny de 2018



Fruita: Temps de cireres, albercocs i figa flor
Els majoristes del Mercat Central de Fruites i Hortalisses de Mercabarna ens suggereixen aquesta setmana les cireres. Ens arriben sobretot de Tarragona. Aquesta fruita ens aporta molts beneficis: vitamina A, antioxidants, fibra, poques calories i molt sabor. La temporada és curta, de maig a juliol. Així que aprofiteu per gaudir de les cireres!! També ja tenim bons albbercocs i les primeres figa flors que ens arriben dAlacant.. 


Verdures i Hortalisses: Molt tomàquet
Els majoristes del Mercat Central de Mercabarna ens recomanen aquesta setmana: els tomàquets amb nom propi com el Cor de bou, el de Montserrat, el Pebrot, i també clàssic tomàquet verd per a l’amanida. Són de proximitat i estan en el seu moment òptim. També de proximitat tenim aquesta setmana molt bon cogombre.


Peix: Llom de tonyina de l’Atlàntic i bon rap 
Els majoristes del peix i marisc de Mercabarna ens recomanen aquesta setmana per preu i qualitat el llom de tonyina de l’Atlàntic, peix blau per excel.lència i un dels més consumits pels catalans. També bona setmana per al Rap de l’Atlàntic, tant en peces senceres com en talls de ració.


Carn i Aviram: Pollastre Picantó i Pollastre de Pagès
Aquesta setmana, els nostres experts en carn i aviram ens recomen el pollastre picantó. És un pollastre petit, de menys de mig quilo que es cria a laire lliure i salimenta amb blat de moro. És molt tendre, ideal per fer al forn, amb salsa o farcit, per portenciar el sabor de la seva carn. Ens arriba de granges catalanes.
També bona setmana per gaudir del pollastre de pagès. És un clàssic de la cuina catalana i es cria en semillibertat amb un espai més ampli i una alimentació més variada que els pollastres comuns. Normalment no arriben a sobrepassar els 3 quilos de pes. La seva carn, amb menys greix, és molt fina i saborosa.





Associació de Concessionaris de Mercabarna. C/ Major 76, edif. directiu local A, planta 2. Mercabarna (Barcelona). Tel. +34 93 556 42 01 - Fax. +34 93 262 10 35 - Contactar - Cookies
Aquesta web utilitza 'cookies' pròpies i de tercers per oferir una millor experiència i servei. Al navegar o utilitzar els nostres serveis, accepta l'ús que fem de les 'cookies'. No obstant, podeu canviar la configuració de 'cookies' en qualsevol moment. Més informació

OK